家用烤箱烤蛋糕怎麼做
1、準備五個雞蛋,大約每個重54克左右,白糖45克,這個量不甜,喜歡甜的朋友可以再多加一些。玉米油45克,牛奶80克,低筋麪粉90克。
2、把雞蛋都打入到無水無油的大碗裏,用勺子把蛋黃撈出來,然後把蛋黃充分攪開,加入牛奶攪勻和油攪勻,最後倒入低筋麪粉,攪拌成無疙瘩的麪糊。
3、在蛋清碗裏面加入幾滴白醋去去腥,打發至起泡泡,倒入全部的白糖開高速打發,耐心的打,看蛋清的紋路開始起波浪就差不多了,拎起成了尖尖角,而且倒扣還不掉,就是打發好了。
4、把打發好的糊糊和蛋黃糊糊翻拌均勻,注意不要攪拌,那樣會容易消泡。
5、在烤盤上面鋪一張吸油紙,倒入麪糊鋪平,還有點蛋黃,可以直接擠入到麪糊再刮勻。
6、接下來就是預熱烤箱,烤箱上層150度,下層100度,預熱15分鐘,烤盤放入烤箱中層,上火150度,下火100度烤半個小時。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...