正宗滷麪怎麼做
1.將蘑菇、白菜、大蒜、洋蔥、洋蔥、芹菜和豬肚切成小塊。
2.加入豬肚翻炒至變色,然後加入蝦米和蘑菇翻炒,再加入洋蔥翻炒,然後加入1500毫升水和鹽煮。
3.加入麪條,煮至七成熟。把卷心菜撒在麪條上,煮一分鐘。將芹菜和蔥花撒在麪條上,攪拌均勻。
還有另一種方式:
(1)將蒸籠用水煮沸,將籠布放在抽屜上,將麪條放散,蒸10分鐘。
(2)將豬肚、洋蔥、大蒜、生薑、大蒜和豆芽切片。
(3)用油燒熱鑊,翻炒豬肚至金黃色,用洋蔥、姜和大蒜翻炒。
(4)倒入豆芽,翻炒蒜,翻炒醬油,十三種香料和料酒,加水至四分之三煮,加入鹽,調味雞精,關火。
(5)倒入蒸好的麪條,用筷子攪拌均勻。
(6)將混合好的麪條放在蒸鍋上,水開後蒸20分鐘。
以上就是關於滷麪怎麼做好吃的兩種方法,喜歡吃滷麪的小夥伴可以按照以上的方法來試試哦。
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