雞蛋燴窩頭的做法,雞蛋燴窩頭怎麼做
特色美食1.67W
1、食材:玉米麪窩頭1個、雞蛋1個、大白菜適量、蔥花少許、醬油半湯匙、植物油適量、鹽適量、香油少許。
2、備好食材,白菜洗淨切粗絲。
3、雞蛋打散,窩頭切片。
4、鍋內加入植物油,油燒到冒煙時倒入蛋液,雞蛋很快膨起來,兩面金黃用筷子夾出備用。
5、利用鍋內的餘油煸香蔥花。
6、倒入白菜絲、加入醬油翻炒上色。
7、加入1.5碗清水,大火燒開,加入窩頭片。
8、燒開後中火燴,白菜軟爛、湯汁變黏稠倒入夾碎的雞蛋。
9、燴半分鐘,加入鹽提味,滴入香油提香即可關火。
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