鴿子蛋怎麼煮

1、花腩肉洗淨切塊，放鹽醃製，備用。

2、腐竹泡軟，切段備用。

3、鴿子蛋煮熟成白煮鴿子蛋，剝好殼備用。

4、鍋預熱倒入油，爆香蒜頭。

5、倒入腩肉，煎香至四面爲金黃色。

6、倒入鴿子蛋、腐竹，煸炒兩下。

7、倒入大半碗水，以及其他輔料，大火煮沸。

8、轉小火燜煮25分鐘，即可出鍋。