溼糉子葉要泡多久

1、溼糉葉一般需要在水裏浸泡8小時以上才能繼續使用。

2、包糉子的葉子不能直接使用，需要提前泡水，可以在晚上先放到水中浸泡，然後等第二天直接使用就可以了，等將糉葉泡好之後，還需要放到鍋中煮，這樣能讓葉子消毒，還能去掉青澀的味道。

1、溼糉葉一般需要在水裏浸泡8小時以上才能繼續使用。

2、包糉子的葉子不能直接使用，需要提前泡水，可以在晚上先放到水中浸泡，然後等第二天直接使用就可以了，等將糉葉泡好之後，還需要放到鍋中煮，這樣能讓葉子消毒，還能去掉青澀的味道。

1、溼糉葉一般需要在水裏浸泡8小時以上才能繼續使用。

2、包糉子的葉子不能直接使用，需要提前泡水，可以在晚上先放到水中浸泡，然後等第二天直接使用就可以了，等將糉葉泡好之後，還需要放到鍋中煮，這樣能讓葉子消毒，還能去掉青澀的味道。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

新鮮的溼糉葉只需要清洗乾淨即可，不需要浸泡，然後在鍋中的倒入適量清水燒開再關火，將糉葉放於水中燙5分鐘左右，糉葉變軟，即可取出使用。如果糉葉比較多的話，需要用筷子將糉葉適當的翻一下，使兩面糉葉都被燙到，避免殺菌不徹底。

擴展資料：

如果用冷水浸來自泡幹糉葉，需要浸泡一夜比較好。如果是用溫水泡的話，則需要泡一小時即可，然後用手輕輕地清洗。

在使用幹糉葉的時來自候，如果想要殺菌消毒，那麼用煮的方法比較好。如果只是想要幹糉葉變軟比較好包糉子，那麼則需星早以短迫要將糉葉放於冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，變得柔軟一些。

幹糉葉泡幾天因爲吸水太多，船社副葉子會壞掉，應及時高迅期些撈取出來。

包糉子前，糉子葉需要泡多長時間

如果是新鮮的糉葉，需要浸泡兩個小時左右才能包糉子；如果是乾硬的糉葉，需要浸泡一夜或者浸泡12個小時左右才能包糉子。包糉子之前，先提前浸泡糉葉或者用沸水煮軟糉葉，就不會容易使糉葉斷掉，也可以去掉葉子的青澀味道。

剛開始清洗糉葉的時候，要提前篩選出壞的糉葉。把糉葉放到帶有食用鹽的水裏，並放入鍋裏煮一會，等到葉子柔韌便可以取出。取出糉葉以後，用清水清洗表面的鹽分，再用溼布把葉子兩面的紋理拭擦一遍，最後放到清水裏面浸泡即可。

糉葉的種類有許多，比較常見的是蘆葦葉、箬竹葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、糉巴葉、竹筍殼等等。

箬竹的葉片比較大，所以成爲了江南一帶比較常用的糉葉。箬竹葉比較寬一些，不像蘆葦葉那樣修長，一般用箬竹葉來包三角和四角糉子。

溼糉子葉泡幾個小時

也要看是什麼樣的，如果是竹葉，就是大約十公分寬的，一般都要煮半小時左右。如果是葦葉，泡一小時左右就可以。如果是鮮葦葉，不用泡，直接洗洗包。

糉子是過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”、“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以箸葉（zhù yè）、箬葉（ruò yè）、蘆葦葉製成， 是製作糉子必不可少的材料，南方一般以箸葉、箬葉爲主，北方以葦葉爲主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。

糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是糉子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺。

糉子不一定是以上幾種糉葉製成，不同的包裹材料，造就不同的糉子，再加上包裹的方法以及餡料，所以糉子也是品類繁多。

溼糉子葉泡幾個小時

糉子是過“端午節”的節日食品，古稱“角黍”，南方一般以箸葉，

是製作糉子必不可少的材料，氣味芳香，聞之如有迴歸大自然的感覺、“筒糉”，由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以箸葉（zhù

yè）、箬葉（ruò

yè）。

糉子不一定是以上幾種糉葉製成，不同的包裹材料，造就不同的糉子，再加上包裹的方法以及餡料也要看是什麼樣的，一般都要煮半小時左右。如果是葦葉，泡一小時左右就可以。如果是鮮葦葉，如果是竹葉，不用泡，就是大約十公分寬的，直接洗洗包、蘆葦葉製成、箬葉爲主，北方以葦葉爲主，用途也非常廣泛，如斗笠、手工藝品等。

糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是糉子易保存的原因之一

包糉子前，糉子葉需要泡多長時間？

包糉子的葉子要泡多久

包糉子的葉子要泡兩個小時左右。

包糉子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據當地的植物就地取材。老北京包糉子的糉子葉一般是葦葉，用在包糉子上就被稱爲糉葉。廣州人包糉子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包糉子多用竹葉，糉子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。一般來說，南方包糉子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。

糉子葉要煮嗎

如何煮糉子？在包糉子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮了之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。

怎麼煮棕葉：

1.浸泡：菜場賣乾貨的店裏可以買到乾的糉子葉子，將葉子用清水浸泡一天。

2.煮葉：放鍋中，加一小勺鹽，煮開5分鐘關火，可以使葉子消毒並變得更有楞性不易破損。

3.清洗：將葉子在流水下用溼抹布從根部往頂端順紋理擦拭一遍，兩面都要洗，修剪整理。

4.修剪整理：用剪刀修剪葉子頂端，如果根部特別長而大，也需要修剪；這就是可以開包了的糉子葉子拉。

棕葉要先煮的原因

這是因爲糉子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又能夠很好的清潔，所以，糉子葉要煮一下爲好。最好放在爐子上小火慢慢煮，10分鐘就行，記住煮好後拿出來放在清水裏好好洗淨。當然也有不少人這樣說，煮不煮都可以，煮了葉子軟一點，要好包一點，當然葉子的清香味要稍淡一點。但是最好還是煮一下吧。

用竹葉包出來的糉子更好吃，因爲竹葉包出來的糉子有一股淡淡的竹葉香味，棕子一般要煮的久才能味道和口感佳，而竹葉比較耐煮，一般不會煮壞。用竹葉包的糉子期保存比較長，不容易壞。

包糉子的葉子要泡多久

棕葉在水中浸泡半天時間即可開始包糉子，下面介紹做法：

準備材料：糯米1000克、糉葉適量、棉線適量

製作步驟：

1、糯米先淘洗乾淨，然後瀝水

2、糉葉用清水浸泡清洗，浸泡半天時間即可，泡過的糉葉比較好包

3、拿出三張糉葉

4、將糉葉尾部反折，變成圓錐狀

5、將糯米放入糉葉內，蓋上糉葉摺好

6、用棉線包紮緊，防止糉葉散開

7、包好的糉子進高壓鍋，加入漫過糉子的水，蒸15分鐘左右就好了

8、成品圖

糉葉需要泡多久才能用

      冷水需要浸泡一晝夜，溫水需要浸泡一小時。新鮮的糉葉在煮之前需要清洗乾淨。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成，這是製作糉子必不可少的材料，南方以箬葉爲主，北方以蘆葦葉爲主。

糉葉需要泡多久才能用

      包糉子之前，糉葉是需要煮一下的，把水煮開。一來椰子軟一點不會硬脆，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉。煮之後洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水。

      糉子葉子採摘下來不是那麼的乾淨，煮一下能夠殺菌又可以很好的清潔，所以糉子葉煮一下最好。

包糉子的葉子泡多久才合適

兩個小時左右。提前浸泡能更好地去除葉子上的污物，軟化葉子，方便包糉子。泡完後可以放在爐子上小火慢煮十分鐘，幫助糉葉更好的殺菌。

糉子又稱糉籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說糉子是爲祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東鹹肉糉、浙江嘉興糉子爲代表。

糉子葉泡多久可以包糉子

2個小時或12個小時。如果是新鮮的糉葉，需要浸泡兩個小時才能包糉子；如果是乾硬的糉葉，需要浸泡一夜或者浸泡12個小時才能包糉子。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。

包糉子的葉子要泡多久 包糉子的葉子要泡多長時間

1、3-4個小時。

2、包糉子的米不需要泡太長時間，否則營養會流失。不要使用熱水去浸泡，防止浸泡過程中米被煮熟。包糉子使用的糉葉也需要使用水清洗乾淨，否則表面的雜質會影響的糉子的口感。糉子在煮熟之後，不要保存太長的時間，需要儘快食用。

糉葉可以泡三天嗎 糉葉可以泡一晚上嗎

糉葉是比較受歡迎的一種綠色葉子，很多人做美食的時候都會用糉葉，尤其是包糉子的時候。糉葉包糉子之前一般都要放在水裏面浸泡的，這樣可以增加糉葉的柔韌性，不容易裂開。那麼糉葉可以泡一晚上嗎？下面讓我們具體來看看吧！

糉葉可以泡一晚上嗎

糉葉是可以泡一晚上的。

一般情況下，包糉子的葉子是要提前泡水的，這樣會更軟一點，更方便包糉子，一般是泡一夜，差不多8小時左右。

糉子葉浸泡除了清洗乾淨外，還有一個重要的因素，那就是將糉葉泡開，之後放在鍋裏煮一煮，這樣糉葉的結構會變得鬆散，包糉子的時候會更加柔軟，包糉子的時候會更順手。

糉葉可以泡三天嗎

糉葉最好不要泡三天，不然會容易滋生細菌，會容易變味變質。

買回來的糉子葉一般是幹比較脆，因此最好先用水浸泡下，這樣不僅糉子葉變得有韌性而且也乾淨了。乾的浸泡一夜比較好。新鮮糉葉則不需泡太久。

不管是冷凍解化完的糉葉，還是燙好的糉葉，都需再放到清水中浸泡，然後在包糉子時隨取隨用。用清水浸泡目的是爲了防止糉葉在包糉子的過程中變幹了。用清水再泡一泡糉葉，糉葉會更軟，也讓水分容易滲透，這樣煮糉子會更容易熟。

糉葉怎麼處理

1、將糉葉的葉柄剪掉，用容器泡水過夜。新鮮糉葉則不需泡過夜。

2、用清水將糉葉的正反兩面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具來清洗，但力度切勿過大，以免損壞。

3、往鍋里加適量清水，大火燒開。

4、將糉葉放入開水中，煮燙3分鐘。

提示：如果糉葉較多，可以在煮燙時用筷子適當翻動一下，儘可能讓每張糉葉都浸泡到。

5、將糉葉撈出，再用清水沖洗一遍，放入淘米籃中瀝乾水分即可。