豬大腸牛肉的烹飪方法

1、食材：鮮牛腱子肉400克、鮮豬大腸300克、姜、蒜、小米椒、青紅椒。調料：辣鮮露5克、雞汁5克。

2、牛肉改刀，煮熟備用；豬大腸處理洗淨，改刀，燒好備用。

3、置鍋火上，熱油，下姜蒜和小米椒煸炒，再下牛肉、肥腸翻炒，加水及調味料，文火燒製，下青紅椒收汁即可。