營養美味的羊胎湯怎麼做

1、食材：羊胎盤1個、蘿蔔2根、姜4-6片、花椒10粒、八角1個、枸杞20顆、鹽5小匙、料酒2勺、白胡椒30粒、白胡椒粉1小匙。

2、做法：羊胎盤處理乾淨，裏面的一層透明薄膜去掉，營養球要保留下來，那是整個羊胎盤最精華的東西。

3、冷水下鍋燒開倒料酒煮2分鐘焯水，出鍋洗乾淨血沫。

4、切小塊，準備好香料。

5、油鍋爆香香料（花椒爆香後可以先瀝出來不要），如果用羊油炒會更好。

6、接着倒入羊胎盤繼續炒，炒幹水分倒入砂鍋，白胡椒放入一起燉，水開後加料酒燉1小時。

7、放白蘿蔔、鹽煮10分鐘，軟了就可以，丟20粒枸杞進去再煮1分鐘。出鍋撒上白胡椒粉、香菜，香濃的羊胎盤湯就成功了。