檸檬冰冰樂的做法是什麼
1、食材:芒果1大個、純牛奶80ml、淡奶油140ml調味品:白砂糖30克、麪包機。
2、冰桶取出底部變速箱和配套的攪拌葉片,把綠色冰桶單獨放入冰箱冷凍一晚上(冷凍時必須豎放,不能斜放,冷凍時間必須16小時以上);
3、半個芒果去皮取出果肉150克(由於芒果中含有大量的維生素,食用芒果可以起到滋潤肌膚的作用);
4、壓成芒果泥(不用壓太碎,這樣後期吃到的冰淇淋會帶有一些果肉顆粒);
5、碗中倒入80ml純牛奶、芒果泥混合均勻;
6、140ml淡奶油打發至奶漿狀;
7、把淡奶油漿和牛奶芒果泥混合;
8、攪拌均勻放入冰箱冷藏室裏,降溫5-10度;
9、凍了一晚上的冰桶取出,變速箱體對準內槽順時針旋轉裝上(從冰箱冷凍室取出冰淇淋桶時請輕輕搖晃冰淇淋桶,若沒聽到液體流動的聲音,說明液體已經冰凍,可以取出);
10、麪包機放入冷凍好的冰淇淋桶旋轉固位;
11、將攪拌葉片安裝在冰淇淋桶內的攪拌軸上;
12、冰箱降溫好的芒果奶油混合液倒入冰淇淋桶內,蓋上面包機蓋(不要放入除液體外的其他材料,不要放入“熱”材料);
13、麪包機選擇冰淇淋功能,設置時間爲30分鐘;
14、攪拌葉開始攪拌轉動;中途可透過可視化屏幕觀察情況,等待制作完成,會有蜂鳴提醒,期間可以去做其他事,根本不會浪費時間;
15、如果想要口感更硬實些的可以放入冰箱冷凍一會兒即可。
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