衡水美食介紹
1、郭莊旋餅。郭莊旋餅,傳統名點,相傳起源於明朝初年,由麪點師精細加工並烤制而成;外焦裏嫩;味香不膩,百吃不厭,易於保存。“郭莊旋餅”,圓形,碗口大小,燒餅一般厚薄。
2、金絲雜麪。金絲雜麪是一種傳統麪食小吃。金絲雜麪屬於綠豆麪。綠豆、小麥、芝麻磨成細粉,用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麪糰,餳置。將餳好的麪糰擀成薄紙一樣的大面片,略涼至不幹不溼,折不斷,卷不沾時,疊起切細絲。
色黃透明,形如金絲,存放期長,耐煮不爛,清香爽口。
3、深州酥糖。深州酥糖是一款慶祝新年、古法祕製、色澤口感極佳的小吃。深州酥糖以花生、芝麻、白糖爲主要原料,層次分明,紋理清晰,香甜酥脆,宛若工藝品般精緻纖巧。
一封紅紙商標,一張草紙小包裝,保持着傳統的點心風格。
4、鞋底兒燒餅。鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣傳統的麪食小吃。過去的燒餅有三種:一種是死麪圓形燒餅,外面扣着芝麻,受熱鼓起來形似油炸糕;一種是發麪圓形燒餅,不帶芝麻;最後一種是鞋底兒燒餅。
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鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...