雞腿菇豌豆苗湯教程

1、豌豆苗300克，雞腿菇80克，雞腿肉120克，食鹽6克，食用油6克，生抽1湯匙，玉米粉。

2、準備好80克雞腿菇，洗淨將根部切掉。新鮮的豌豆苗300克，清洗乾淨放到菜籃子裏面備用。

3、新鮮的雞腿肉120克左右，洗乾淨切片，加入5克玉米粉、3克食用鹽和一湯匙生抽攪拌均勻。

4、煮湯需要準備好生薑，去掉表皮切成絲狀，湯鍋內加3碗清水倒入雞腿菇。

5、等水煮沸騰後開大火倒入準備好的雞腿肉。

6、加入生薑和豌豆苗，這時需要加入6克左右的食用油，豌豆苗會更加鮮嫩。

7、豌豆苗湯煮好後加入約3克的食用鹽均勻後即可出鍋，新鮮的豌豆苗湯就烹煮好了。