蟹蒸蛋羹怎麼做，怎麼做蟹蒸蛋羹

1、食材：螃蟹200克、雞蛋200克、生抽10克、香油10克、蔥花10克、鹽5克。

2、將螃蟹改刀切塊。

3、將切好的螃蟹擺盤。

4、放入鍋中，先蒸2分鐘。

5、碗中打入三個雞蛋，攪散。

6、加入鹽，半碗水攪勻。

7、將蛋液倒入碗中。

8、封好保鮮膜，水開上鍋蒸8分鐘。

9、蒸熟後取出，淋上生抽，香油，撒上蔥花即可。