做爆炒青蝦的流程

1、青蝦500克、蔥適量、蒜適量、鹽適量、味極鮮適量。

2、步驟：將蝦解凍，將蝦去頭洗乾淨。

3、用刀蝦背出切開，但不要完全切開。

4、將蝦線去除，再將蝦洗乾淨，放入盆中備用。

5、切適量的蔥、蒜放入盆中，備用。

6、鍋內加油燒熱，放入青蝦翻炒，炒至兩面金黃色。

7、放入蔥蒜翻炒，加入味極鮮、鹽繼續翻炒，炒熟即可出鍋。