製作剁椒排骨的方法分享

1、食材：排骨半斤、蔥1棵、生薑2片、剁椒4勺、蒜瓣5個、食鹽適量、料酒適量、糖適量。

2、前期素材準備：排骨放水裏，蔥、生薑、蒜瓣切好，備用。

3、將排骨放鍋裏煮開，用冷水洗淨。

4、在鍋裏倒入油，放入生薑，蔥花，爆香。

5、放入排骨，倒入料酒，翻炒後放入水。

6、煮開之後放入食鹽，糖，剁椒，小火繼續煮。

7、煮到收汁之後品嚐，調味，盛盤。