泡大蒜怎樣的做法好吃

1、選新鮮大蒜，去外皮洗淨後用鹽500克，酒50克拌勻,在盆中醃七天。

2、撈出控去水分。將各種調料均勻放入泡菜壇中，裝進大蒜，蓋上壇蓋。

3、從蓋邊慢慢倒入鹽水，以沒過大蒜爲準，泡至一個月可食用。