蒜薹怎麼做好吃法大全
1、醃蒜薹。準備材料,蒜薹一斤、生抽、香油以及米醋適量。接下來是製作的步驟,先把準備好的蒜薹去掉尾巴,然後洗乾淨,拿到案板上切成段。準備一個大號的碗,倒進去生抽和米醋,把它們攪拌均勻,然後把蒜薹倒進去醃製,大約兩個小時就可以了。等到開吃的的時候可以擠上一些香油即可。
2、涼拌蒜薹。準備好蒜薹一斤、生抽、小辣椒、老醋和香油適量。先把蒜薹的尾巴去掉後洗乾淨,然後鍋裏面加上水燒開,擺整個蒜薹都放進去,一直到蒜薹變色爲止,大約等到蒜薹稍微發軟就可以了。然後把蒜薹撈出來,放進涼水裏面激一下,用手撕開,撕成條狀。把小辣椒給切碎,然後加上生抽、陳醋和香油進行攪拌。把蒜薹裝盤,再把調好的汁料澆上就可以了。
3、蒜薹餃子。用到的主要是豬肉一斤、蒜薹、蛋清、生粉、香油、鹽、花生油、水適量。首先就是和麪,這個就不用跟大家細說了,是個麻煩活。把和好的面放在一邊蓋好蓋子備用。然後把豬肉給剁碎,加上鹽、生粉、醬油、生粉以及蛋清後攪拌均勻,放在一邊備用。然後把蒜薹洗乾淨,用水焯一下,等到發軟的時候撈出來,切成段。把切好的蒜薹倒進豬肉裏買呢,加上適量的鹽,再加上一點花生油,然後攪拌均勻,我們的餡子就調好了。包好餃子,然後煮熟就可以吃了。
4、蒜薹炒肉絲。準備的食材是蒜薹一斤、瘦豬肉一斤、醬油、生粉、姜以及油鹽適量。先把豬肉切成肉絲,加上鹽和醬油等調拌好。把蒜薹切掉尾巴洗乾淨切成段備用,把姜切成絲。把鍋熱一熱,加上油燒熱,再加上調好的肉絲快速攪拌,一直炒到變色後盛出來。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...