火腿腸麪包做法,火腿腸麪包怎麼做好吃
1、用料麪糰 :高筋麪粉200克、雞蛋1個、牛奶80克、酵母2克、鹽1克、白糖30克、奶粉15克、黃油15克。
2、夾心 :火腿腸2根、蔥花少許、雞蛋液少許。
3、麪糰所有食材除了黃油其它全部放入廚師機,一檔揉麪十分鐘,加入黃油,再二檔三檔分別揉麪十分鐘。
4、蓋保鮮膜,發酵至原麪糰二倍大。
5、分成兩個麪糰,每個麪糰都擀成長方形。
6、火腿腸放中間,捲起來,切薄片,火腿腸切斷,麪糰不能切斷,分別向兩邊擺一下。
7、放烤箱二次發酵20分鐘,刷蛋液,撒蔥花。
8、烤箱預熱180度,中層上下火烤18分鐘。
9、好吃的火腿腸麪包就做好啦!
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