肉鬆火腿麪包卷的做法
1、首先準備原材料:高粉160克,低粉40克,牛奶95克,雞蛋50克,黃油10克,奶酪5歐克,糖12克,鹽3克,奶粉6克,酵母3克,火腿一根。
2、除黃油外,所有的食材放入麪包桶,選擇兩次揉麪鍵(大概20分鐘)放入室溫融化的黃油,選擇發麪鍵,程序結束,面發好了。
3、發酵好的麪糰排氣後分成小劑子,取一個小劑子,擀成牛舌狀。把芝士放在麪糰上,捏合起來,收口朝下。
4、火腿切花刀,芝士麪糰撐長一點,把火腿捲起來,放在烤箱裏進行二發。二發好的麪包胚上面刷上蛋液。
5、烤箱預熱,180度烤12分鐘即可,香氣濃郁的麪包出爐嘍。
-
如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...
-
菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
-
青蟹一般要煮多久能熟
1、青蟹水煮時間大概是15-20分鐘左右,爲了消滅寄生蟲以及高溫消毒。2、首先要將青蟹清洗乾淨,包括它的鉗子、腹部等,水開下鍋煮,在鍋中放入薑片和少量的鹽可以去除螃蟹的腥味。青蟹味道比較鮮美,可以水煮,可以蒸,味道都是不錯的。...
-
中筋麪粉做饅頭的步驟和方法
1、用料:中筋麪粉500克、糖40克、酵母5克、油5克、水280克;2、麪粉中加入糖,酵母和油,攪拌一下;3、麪粉中倒入水,一邊倒入,一邊用筷子單向攪拌,直至無干粉,全是面絮。把散開的面絮揉成麪糰。4、蓋上保鮮膜靜置5分鐘,讓麪糰鬆弛。用手掌跟的地方揉麪團,搓出去,折回來(像洗衣...