外面賣的瘦肉粥怎麼做,瘦肉粥的做法
1、隔天晚上先取150g大米淘洗乾淨,裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍室。
2、豬裏脊肉一小塊切成4cm左右長的肉絲,放在保鮮盒內,倒一點生抽,幾滴檸檬汁,少許鹽,白胡椒粉和玉米油,以及少許水澱粉抓拌均勻,蓋上蓋子放冰箱冷藏。
3、第二天早上,砂鍋內盛半鍋水,大火燒開,再放入冷凍好的大米,燒開後轉中小火,不時用勺子攪拌一下別糊底,保持微微沸騰的狀態十分鐘左右,煮至米粒開花粘稠,香滑的粥底就熬好了,這時轉最小火。
4、從冰箱中取出昨晚準備好的材料,粥鍋內先下薑絲劃散,然後把肉絲用一點水打散,用筷子夾起一點肉絲在鍋內快速劃散呈一根根的狀態,逐步下完所有肉絲。
5、用勺子攪拌均勻,用適量鹽,昆布粉和一點點白胡椒粉調味,煮一兩分鐘即可。
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西紅柿排骨的烹飪方法
1、材料:西紅柿2個、番茄醬適量、排骨300克、冰糖適量、鹽適量、油適量。2、西紅柿去皮切丁,排骨在清水中適當的泡一泡,然後洗淨。3、洗好的排骨需要用開水煮5分鐘,撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。4、把鍋燒熱髮油,放入西紅柿丁,炒半熟時加入冰糖,之後加水,水開後放...
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饢包肉怎麼做
1、饢1個,羊肉750克,胡蘿蔔1根,洋蔥半個,尖椒1個,紅椒1個。2、羊肉入鍋、加沒過羊肉的足量的冷水,大火煮沸,可以直接滾三分鐘後撈出,也可以撇清浮沫,留湯備用。3、蔥切段、薑切片,和過水的羊肉放在一起,方便之後一起下鍋。4、胡蘿蔔切滾刀塊,表皮洗蘿蔔的水分要瀝乾,鍋中放...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...