教你做出最美的核桃杏仁豆漿
1、食材清單:黃豆200克、核桃仁100克、杏仁80克、熱開水400毫升、冰糖20克。
2、做法:
(1)備好所有食材,適量的核桃仁,一般選擇幹核桃仁。杏仁、黃豆、冰糖也放置碟子當中備用,並取清水開始燒熱水。
(2)黃豆清洗乾淨放入水當中煮熟,也可以侵泡5小時以後再煮(這樣便於煮熟)。沒有侵泡的黃豆需要倒入大量的水,大火煮40分鐘左右即可。
(3)將煮好的黃豆挑揀出壞的,將好的放進破壁機當中。依次加入核桃仁、杏仁、冰糖和熱開水。選擇破壁機中最高檔,運行3分鐘左右即可。
(4)將破壁機內的豆漿倒入杯子當中就可以食用了。一份香濃可口,營養健康的核桃杏仁豆漿就誕生了。如果喜歡鹹豆漿的,也可以加入一些鹽在食用。
3、小技巧:
(1)選擇杏仁時記得選擇南杏仁,適合食用。當然也可以換成巴達木,向其中加入一些芝麻、花生。這些時根據個人口味選擇添加。
(2)冰糖的用量也根據個人喜愛甜度決定,也可以不加冰糖,做好後最後加白砂糖也可以。
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