玉米肉粥的做法

1、主料：150g牛肉、1根玉米、80g胡蘿蔔、50g大米、30g小米。配料：適量鹽、適量姜、適量香菜。

2、牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以；

3、鍋中放適量清水，冷水下薑片和牛肉；

4、水開後撇掉血沫，轉慢火煲，使牛肉出味；

5、胡蘿蔔去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以；

6、玉米粒新鮮取下備用；同時大米和小米也淘洗乾淨備用；

7、當材料準備好時，把胡蘿蔔碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開；轉小火慢慢煲30-40分鐘成粥。食用時可以加少許鹽調味，下香菜攪勻即可。