鴉片魚頭怎麼燒

1、材料：鴉片魚頭、老酒、鹽、姜。

2、鴉片魚頭洗的時候一定要洗乾淨特別是裏面的黑色膜，這個一定要弄掉很腥的。

3、魚頭放入盤子裏，再上門倒入老酒，撒上鹽，內部與外面都放上姜。

4、上鍋蒸30分鐘就可以，這個魚頭很好吃，柔嫩味道美。