五穀雜糧煎餅的做法，五穀雜糧煎餅的做法教程

1、首先要準備好做煎餅需要的食材，雜糧麪粉，雞蛋，鹹菜碎末，薄餅，小蔥（全部適量）。

2、接下來就是要和麪了，先把雜糧面活成可以攤煎餅的麪糊，不要加太多水或者太少也不行。

3、然後是開火，將攤餅器加熱，然後上面塗上少許油，接下來就是放上面糊，攤開成一個圓形。

4、在接下來就是將雞蛋打碎放到煎餅上，這個也要攤開，最好是遍佈整個煎餅，然後翻過來攤。

5、最後是煎餅快熟的時候，抹上一層醬，然後撒上蔥花，以及鹹菜的碎末，最上面鋪上薄脆，捲起來就可以了。