西芹炒平菇步驟

1、材料：平菇250克，西芹250克，紅椒1個，馬蹄適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量。

2、將平菇、馬蹄切片。

3、西芹切成段，辣椒切片。

4、起油鍋，爆香姜蒜，將平菇下鍋煸炒。

5、平菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷青。

6、下鹽、雞精調味即可。