鳳梨肉鬆炒飯做法

1、準備香米飯150克，雞蛋1只，肉鬆10克，鳳梨75克調味料味精2克，植物油250cc，鹽、胡椒粉少許。

2、將鳳梨切成小塊。

3、在滑過油的熱鍋中留少許油，放入鳳梨煸炒出香味，撈出瀝油。

4、鍋內入油30cc，放入打散的蛋液炒勻，加入米飯炒散。

5、加入鳳梨、鹽、味精、胡椒粉，用旺火炒出香味。

6、加入肉鬆略煸炒。

7、肉鬆炒散後裝盤即可。