茶葉梗怎麼挑,如何挑出茶葉梗
1、手工揀梗:用手工給茶葉揀梗是原始也是最常見的一種方法之一。在機械沒有產生和普及的時候,手工揀梗也是茶葉揀梗唯一的一種方法。手工給茶葉揀梗最大的優點就是便於控制。因爲手是人類所獨有的最靈巧的工具。通過手工的方法給茶葉進行精細地揀梗,可以最大程度上去除茶葉中的葉梗、葉筋以及其他雜質。很多高檔的貨手工的茶葉往往會採用這種方法進行茶葉揀梗。但是這種方式也有很大的缺點,就是效率不高。雖然操作起來比較精細,但是人力畢竟有限。如果要短時間之內處理大量的茶葉,這種方式就無法勝任了。
2、風力揀梗:風力揀梗,顧名思義,是用機械產生的風作用在茶葉上。由於茶葉在製作過程中形成的形狀以及大小的不同,在風力的作用下,每種形狀的茶葉對風的阻力也存在不同。在風力作用於茶葉上時,不同形狀的茶葉由於這種阻力的不同,揚起落下後呈現一定有規律可循的分佈。這樣就可以把茶葉中的葉梗和雜物剔除開來。這種方法的優點顯而易見。可以對茶葉進行大批量地操作。缺點就是精細度不夠高。
3、靜電揀梗:靜電揀梗是一種比較先進的茶葉揀梗方法。由於茶葉梗比葉片粗厚,在茶葉加工的過程中不容易失水。這樣以來,加工茶葉時,如果在散佈的茶葉上施加靜電場。由於葉梗中水分的比例比較高,其在電場中所受到的力的作用也比較大。這樣就葉梗就跟容易被靜電吸引出來,從而達到揀梗的目的。靜電揀梗的方法便於控制,只要調整好相關的參數就能很好的分離茶葉中的茶梗與雜物。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...