西蘭花煮多久能熟,西蘭花的煮法
1、西蘭花大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去,也不能久煮,否則菜會黃的。根據經驗來看,水開後,喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了,喜歡吃軟的話煮5分就好,不要煮太久,過久的話西蘭花的顏色就會變,同時營養也會大量丟失。
2、西蘭花的煮法:
(1)將西蘭花掰成小朵,放沸水中焯熟。
(2)大約焯水2-3分鐘即可。
(3)將焯好的西蘭花放入小盆中,晾涼備用。
(4)預計晾個半小時到一個小時左右就可以吃了。
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