曬乾的雪裏紅如何保持
1、曬乾的雪裏紅通常都要醃製,這樣可以儲存的更久些。
2、雪裏紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖醃製,便是雪裏,俗稱辣菜。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常醃着吃。醃製器具選玻璃、陶瓷製品,密閉性更好,不容易滋生細菌,醃菜前,一定要把相關容器洗淨、晾乾,尤其要注意別沾到油污等,以免醃菜變質。建議吃醃菜時,要麼在剛剛醃製後幾小時內吃完,要麼就等到20~30天后再吃,相對更安全。相反,僅醃製幾天的“暴醃菜”,亞硝酸鹽含量非常高。醃菜溫度5℃~15℃爲宜,溫度過高,醃製的蔬菜容易腐爛,溫度過低也不利於發酵。總體來看,溫度在5℃~15℃爲宜。無論是醃製之前還是貯藏過程中,都要注意控制溫度,避免細菌滋生。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...