蝦醬怎樣吃

1、豆腐切小塊，蔥切蔥花、姜去皮切絲。

2、起鍋熱油，加入蔥姜炒出香味，加入豆腐。

3、倒入適量清水，加入蝦醬、料酒拌勻煮開，轉小火燉煮5分鐘。

4、燉煮到鍋中湯汁收幹，翻炒幾下關火即可。