麻椒雞爪醃製方法

1、首先將鳳爪清洗乾淨，然後用刀去掉指甲。

2、再用鹽塗抹每隻鳳爪，再用醬油醃製。

3、鳳爪倒盤，均勻撒滿花椒，上鍋蒸40分鐘，想要口感更軟糯，可再多蒸一會。

4、好吃的麻椒雞爪出鍋後把花椒夾出來即可。