延安二道街小吃攻略
二道街是延安最知名的小吃街,在這裏,可以吃到地道的延安小吃,各種美食都匯聚在這裏。這裏大多都是以陝北美食爲主,延安二道街小吃排行榜你都知道嗎?爲你介紹延安二道街小吃攻略,趕緊看看吧!
延安二道街小吃攻略——特色餐廳
小煌牛涮毛肚(美尚城店)
小煌牛涮毛肚這是一家很有特色的火鍋店,他家的招牌就是牛肚,鍋底很豐富,有香辣三鮮鴛鴦鍋 , 香辣孜然鍋 , 香辣酸菜鴛鴦鍋 , 還有祕製酸菜鍋,這些都是可以自由挑選的,這家火鍋店在二道街美食街相當的火爆,店面乾淨,涮菜種類多,一直以來都非常受歡迎,價格也很實惠。
幸福的紫菜包飯(大東門店)
這家店不用說了,就是一家吃韓國料理的店,店裏的裝潢比較簡單,但是很有特色,這裏的料理都做得很不錯,傳承美味的同時,也有一些創新的東西。傳統工藝桌子坐,加入了適合當地人的口味,地道韓國風味,這裏的紫菜包飯是一定要吃的,口味很多,和日式的壽司相比,味道更甜一些,但是都很好吃,石鍋拌飯也不錯。
南門坡老胡家香肉夾餅(美尚城店)
延安人都愛吃的肉夾餅,這家店做的非常的地道,所以一直備受當地人的喜愛,尤其是還在二道街,來往的人多,所以生意一直都很好,很地道的陝西特色風味,除了肉夾餅,還有很多陝西風味菜可以吃,都是家常菜餚,味道好,價格也不貴。
延安二道街小吃攻略——特色小吃
麻辣羊蹄
來到二道街要說什麼東西必吃,一定是這個麻辣羊蹄了,這裏的麻辣羊蹄賣得相當火,已經成爲了這裏的代表美食之一。聞着香味撲鼻,不知不覺就會被吸引,絕對是陝北一絕,麻辣羊蹄又嫩又滑,吃起來又麻又辣,新鮮的考官,香而不膩,肉、皮、筋都很好吃,配上了大蒜,蒜泥等蘸料之後,味道更加的新鮮。
和雜麪和洋芋擦擦
和雜麪是一種地方面食,很多人都喜歡吃,湯汁比較鮮,口感爽滑,是陝北人日常會吃的一道麪食。洋芋擦擦就更受歡迎了,楊玉石一種很普遍的食物,在陝北地區,洋芋就是土豆,這裏盛產土豆,所以這道小吃也就火了,吃起來有薯條的口感,嚼起來很有嚼勁,肉末和土豆混合在一起,口感非常好。
火爆魷魚
火爆魷魚大家可能不是很清楚,這事二道街夜市最接地氣的一種小吃,類似於燒烤,很有當地風味,當地人用竹籤把魷魚穿起來,然後將魷魚放進鍋裏面炸一炸,炸好後,拿出來沾上特製的辣椒醬調料,這種魷魚的做法比較簡單,但是味道卻很好,吃起來脆嫩鮮香,麻辣可口。
羊雜碎
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香菇幹泡發方法
1、首先將香菇幹裝入碗中,然後加入適量的溫水(不要熱水)。2、然後,再加入一勺白糖和一勺麪粉,蓋上蓋子。3、然後,用手不停搖晃它,搖動一分鐘左右,看看香菇幹已經泡發了一些,然後繼續搖動它,大概3分鐘就可以。4、最後,將泡香菇乾的水倒掉,然後用清水洗一洗香菇...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...
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鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...