延吉美食攻略

美食人人都喜歡吃，尤其是去旅行，吃一吃這裏的地道美食，看看這裏的美景絕對是一大享受，延吉美食一直都頗受歡迎，東北風味和韓式風味的結合，相當的吸引人，到延吉不得不吃的美食有哪些呢？最全延吉美食攻略，喜歡酒收藏吧！

延吉美食攻略：紫菜卷

紫菜卷是很接地氣的一道延吉美食，製作簡單營養美味。紫菜卷的種類很豐富，什麼都可以捲進去，原祖紫菜卷、牛肉紫菜卷、金槍魚紫菜卷、沙拉紫菜卷、牛筋紫菜卷等。用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來，一口下去，相當豐富！

延吉美食攻略：狗肉火鍋

狗肉火鍋是朝鮮族的傳統風味美食，延邊特色火鍋，狗肉火鍋的主料是狗肉，火鍋肉香不膩，瘦而不柴，湯鮮爽口，營養豐富。冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。是一道很健康的美食！

延吉美食攻略：土豆餅

在延邊，每家朝鮮族飯店幾乎都會有這道小吃，外焦裏嫩的土豆餅嚐嚐鮮。土豆餅是將新鮮的土豆磨成末，混合一定比例的麪粉，再根據自己的口味加適量的糖和鹽加水攪拌後，用油煎制而成。蘸着加入蔥花和辣椒麪的醬油，外焦裏軟、鹹香可口。

延吉美食攻略：參雞湯

秋冬吃參雞湯是最好不過了，對於延邊人來說，參雞湯是最好的滋補食品，也是最具代表性的延邊朝鮮族特色飲食。參雞湯不油膩，營養價值極高。

砂鍋裏的雞肉燉得極爛，筷子一夾，骨肉分離，肉香中帶着藥香。雞肚子裏填着滿滿的糯米，還有大棗、板栗、枸杞、高麗蔘等配料，營養豐富。

延吉美食攻略：米腸

米腸是深受延邊人喜愛的美食，採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血等煮制而成，故名米腸。吃起來軟糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鮮。米腸味道特殊，還是非常健康的食品。有滋補的作用，並且對肝、肺等非常有好處，還可以補血。

延吉美食攻略：石鍋拌飯

石鍋拌飯在全國都很有名，但是在延邊，這道美食纔是最好吃的，石鍋拌飯講究“五行五臟五色”，在石鍋內放入米飯及菜餚，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，厚重的黑色石鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。

細嚼慢嚥的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。蔬菜、肉、蛋、飯，匯聚一碗，顏色漂亮，營養也非常豐富。

延吉美食攻略：明太魚

明太魚是朝鮮族人民的最愛，也是朝鮮族的傳統食品，在延邊，幾乎家家都愛吃。明太魚高蛋白、低脂肪，味道清爽，混身是寶，身上的所有部位皆成美味。在延吉，明太魚的吃法更是多種多樣。可做休閒食品，也可做美味佳餚，做成鹹菜更是香辣可口！