合肥的名小吃有哪些

合肥是安徽的省會城市，也是很多人都會去遊玩的地方，合肥小吃代表了當地的獨特風味，你知道合肥的名小吃有哪些嗎？今天就爲大家推薦合肥名小吃排行榜，一起來看看吧！

合肥名小吃排行榜

NO1吳山貢鵝

吳山貢鵝是合肥長豐縣的美食，該品種鵝原來是朝廷的貢品，因爲肉質較普通鵝更加的細嫩味美。吳山貢鵝做法講究，滷製方法獨特，傳說祕方傳自吳王夫人的後代，迄今已經超過百年了。想要吃口味地道正宗的吳山貢鵝，可以選擇到市區，很多特色餐廳都有，價格50元左右。

NO2鴨油燒餅

合肥鴨油燒餅是合肥名小吃，用鴨油和制的酥燒餅，口感酥脆，香味撲鼻，鴨油燒餅其選料比較講究，製作精細，火功到位，所以製作出來的燒餅在質量上很突出。燒餅層次分明，入口又香又酥，餘味久存。其實更象千層餅，裏面裹了蔥花、鴨油等。燒餅裏鴨油不少，烤的焦黃透酥，趁熱吃更好，鴨油燒餅也被評定爲“中華名小吃”。

NO3四大名點

合肥四大名點分別指的是麻餅、烘糕、寸金、白切，是這是合肥的名小吃，麻餅形如月餅，表面金黃，香氣襲人。烘糕是一種厚方片糕，烘烤而成，外面焦黃，鬆脆綿甜。寸金糖是一種細長的小吃，香甜可口，白切是用糖稀與白芝麻混合而成的一種小吃，入鍋烘炒到將要熟透，出鍋用快刀切割成很薄的薄片。

NO4三河米餃

三河米粉是合肥名小吃，因爲形狀酷似餃子，故而被稱爲“三河米餃”。三河米粉主要是用秈米粉做成餃皮，然後將五花肉、白米蝦、豆腐乾等做成餡料。油炸好的三河米粉呈現金黃色，外酥裏嫩，餡味鮮美。

NO5瀘州烤鴨

瀘州烤鴨名氣很大，很多人都知道，有“千年廬州城，烤鴨最出名”的稱號，廬州烤鴨據說在過去原本是宮廷御膳美食，明時流入民間。制廬州烤鴨製作過程比較繁瑣，先醃後微火烤，出爐後，烤鴨晶瑩剔透，香氣濃郁，吃起來油而不膩。

NO6合肥桂花酥糖

合肥桂花酥糖是傳統名點，春節應時糕點，在合肥地區很常見。桂花酥糖是用芝麻、精麪粉、蜂蜜、麥芽糖、白砂糖、南桂花等材料做成的，直接吃，或者是用沸水衝飲都可以，香甜可口，營養滋潤，這是一道歷史悠久的名點，好看而且好吃。

以上就是合肥名小吃排行榜，合肥小吃很有特色，而且不管是糕點還是小吃，都視很豐富的，大家最喜歡吃什麼呢？