雪花牛排怎麼煎

1、牛排300g、百里香1個、大蒜4瓣、鹽1湯匙、胡椒粉5g、黃油20g、橄欖油20g。

2、方法：牛排用鹽和胡椒粉醃漬5-10分鐘。

3、熱鍋倒入橄欖油，入蒜瓣、百香果後放入牛排（有油邊的西冷牛排可以豎起來先煎油邊）。

4、30秒左右翻面，加入黃油，期間不斷的將油淋在牛排上，直至煎至自己喜歡的程度。