牛排怎樣煎
特色美食3.02W
2、加入植物油和牛排,再開火預熱鍋,牛排不要熱油放入,會容易糊鍋。
3、再將牛排上撒一些鹽和黑胡椒,淋上植物油,之後就不需要再加入植物油了。
4、等油加熱好了,發出滋滋的聲音就說明已經開始煎了,大約1分鐘後就可以翻面。
5、如果要煎至七成熟,大約翻6次面即可,也就是需要6分鐘,煎好了也不要馬上切,放2-3分鐘即可。
標籤:牛排
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