怎麼做油潑面好吃

1、主料:麪條若干。

2、輔料:鹽2勺、雞精1勺、辣椒粉適量、油兩大勺、蔥花適量、生抽兩勺。

3、水燒開後，麪條入鍋煮至七八成熟。

4、下青菜燙一下。

5、迅速撈出過冷水，控水裝盤。

6、加鹽，雞精，生抽，醋、辣椒粉，撒上蔥花。

7、滾燙的熱油淋上，攪拌均勻即可。