剁椒醃青豆的做法

1、先將青豆洗乾淨,去掉外邊的那層膜不要, 鍋里加水放入青豆,煮十分鐘撈出,晾乾。

2、將姜蒜辣椒切末放碗中,放鹽拌勻醃製一小時。晾好的青豆放盆中,把拌好的剁椒醬加入拌勻即可。

3、密封瓶開水燙下晾乾。將拌好的青豆裝入瓶中, 瓶口蓋2層保鮮膜,將蓋子蓋上,放冰箱冷藏,十天後便可食用了。時間長越入味。