做正宗的豆腐的方法
1、第一煎一下。這招尤其適合炒菜的時候用,不僅容易定型,而且口味和口感也非常好,大家可以試一下。先將豆腐順着切成很厚的片狀,在換個角度將它們切成長條的形狀,最後將刀橫過來再切記下,這樣就切成了大小均等的小立方體了。取平底鍋燒乾,放入少許的油,關小火將豆腐塊依次擺放在鍋中煎一下。
2、鹽水焯一下。這種方法更適合用豆腐煲湯,吃起來更容易入味哦。先在鍋中放入適量的水,開火把水燒開。等到水燒開了之後下入切好的豆腐塊,倒入一小勺鹽在水中,這樣焯一下之後豆腐塊就不容易碎了,不僅如此還很鮮嫩,煲湯的時候更容易入味。
3、成盒的豆腐一招取出。將成盒的豆腐翻過來,盒底朝上,用刀將盒底四角都劃上一刀,這樣可以讓空氣從盒底部慢慢的進入到豆腐盒當中。豆腐盒劃幾刀之後翻過來把豆腐盒的封皮取下。豆腐盒繼續反扣過來,就這麼倒着放上一會兒,用手輕輕的取掉盒子就可以了。
4、泡開水,這招適合所有的豆腐做法。先用鍋將水燒開,關火。將切好的豆腐塊放入開水當中泡一會兒。大約20分鐘之後將豆腐塊取出來再瀝乾水分,這個時候無論是煮、是炒都非常的好吃,完全不影響豆腐的口感和口味。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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鴿子湯做法步驟
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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如何快速剝龍蝦
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