毛蟹保存方法
1、把毛蟹捆好,放在冷藏室裏,最好是放水果的那層,把打溼的毛巾鋪在毛蟹上面,不要擰太乾,不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以保存一段時間。
2、把毛蟹放在水裏養.如果毛蟹太瘦或想儲養一下,可以給毛蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡着就行了,養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。
3、選活力旺盛的毛蟹,準備一個30-50公分高的塑料桶/盆,把毛蟹放入其中不能層疊;然後加水至毛蟹身體的一半高主要是保溼,不能把毛蟹全部埋住。因爲您不太可能備有增氧設備,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
4、將蟹綁好放置盆內,有一點很重要,一定要放在陰涼的地方,以免蟹被熱死。盆中不能放水,盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證蟹的生存環境不幹不溼,以及能讓蟹獲得足夠的氧氣。
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茶餅和散茶有哪些區別,茶餅和散茶有什麼區別
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火鍋麻醬小料的調法
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...