包餃子的面怎麼和，包餃子的面如何和

1、首先將一個雞蛋加入溫水裏。反覆攪拌，雞蛋水就準備好了。準備好適量的麪粉。將雞蛋水倒入麪粉中開始和麪。

2、將麪粉和成麪疙瘩，再將麪疙瘩按壓在一起用力揉麪。

3、反覆2-3次後，用鍋蓋蓋住，防止水分蒸發，醒30分鐘左右。

4、將醒好的麪粉切成小塊。然後將每一小塊的麪糰擀成薄薄的小片。擀好以後就可以包餃子啦。