烤鮮蝦如何做

1、首先用一根牙籤在蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。

2、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體。這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。

3、接着把蝦放進鹽水中燙五分鐘。

4、等到蝦掛霜，就可以撈出瀝乾了。

5、然後把蝦在烤盤擺好。

6、接着把烤盤放入烤箱，上下火開200度，烤15分鐘。

7、等蝦呈金黃色就可以了。