揚州有哪些老字號美食
揚州是一個風景如畫的地方,揚州美食同樣很受歡迎,揚州老字號美食包括冶春茶社,食為天,富春茶社,蔣家橋餃麪店。
揚州老字號美食有哪些?
冶春茶社
冶春茶社是有名的揚州老字號美食餐廳,他家的大煮乾絲還曾出現在《舌尖上的中國》節目中,這家店蛀牙是吃江浙菜和各種特色小吃的名店。他家的蒸餃也是一絕,不但個頭大,而且皮兒薄、餡兒多、湯汁濃,食之滿口皆香,除此之外,還有蟹黃湯包、灌湯蒸餃、煮乾絲、揚州炒飯、三丁包等
推薦菜品:煮乾絲,冶春餚肉,五丁包,蟹黃湯包,燙乾絲、
地址:豐樂下街8號
食為天(東鶴店)
在揚州吃地的道淮揚菜,一定要來這家食為天,這是揚州老字號美食餐廳,店面看起來就十分的精緻,環境很不錯,服務非常到位。菜品多,麻香鴨掌首推的菜品,紅油伴着絲絲微麻感,調味恰好,鴨掌皮酥筋軟,蟹粉大煮乾絲也很不錯,滿滿一大盤,蟹粉、鴨胗、蝦仁等精華配料好看好吃。
推薦菜品:蟹粉大煮乾絲,揚州鹽水鵝,蟹粉豆腐,巴魚燉巴肺
地址:江陽東路2號(運河西路口大轉盤)
富春茶社
富春茶社至今已經有超過一百年的歷史了,是正宗的揚州老字號美食餐廳,有一種說法是到揚州必到富春。富春茶社最著名的就是是揚州老字號茶社,蟹黃湯包、蟹黃包、三丁包、五丁包、千層油糕、翡翠燒麥、蟹粉獅子頭、五香薰魚都不錯。
推薦菜品:千層油糕,翡翠燒賣,清蒸蟹粉獅子頭 , 黴乾菜包 , 魁龍珠茶 , 蟹粉湯包 , 大煮乾絲 , 三丁包 , 蒸餃
地址:國慶路得勝橋35號
蔣家橋餃麪店(四望亭路店)
蔣家橋餃麪店的餃面是最有名的,餛飩做的很好吃,皮薄兒餡足,用料也很正宗。還有他家的麪條,口感很勁道,放了香辣粉的湯,吃完一碗全身暖融融的。這裏的鍋貼也做的特別脆香,一兩鍋貼和餃面,是最完美的配搭。這是性價比很高的一家店,餃面,鍋貼,燙乾絲都值得嚐嚐。
推薦菜品:蝦籽餃面,蔣家橋餃面,大煮幹, 三丁包 , 蒸餃 , 蟹黃湯包,鍋貼
地址:四望亭路369號(近順水樓)
以上就是最火的揚州老字號美食,在當地人氣很高,去吃的人很多,都是最地道的揚州美食,讓你大飽口福。
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