殺好的黃鱔可以放冰箱嗎

1、殺好的黃鱔能放冰箱。

2、黃鱔是一種富含蛋白質的食物，有滋養身體的養生功效，新鮮黃鱔一旦死亡之後身體中的組氨酸會快速的分解成有毒的組胺，黃鱔死亡時間越長，所含毒性越重，因此，吃暫時吃不完的黃鱔最好是將其放進冰箱保存。