豬心需要煮多久能熟
1、如果是切成薄片的豬心,一般煮10-15分鐘左右就能煮熟,如果是整顆豬心,則一般要煮30-45分鐘左右才能熟。
2、豬心,即是豬的心臟,可以煮、炒、燉湯等,具體烹飪的時間與火候、大小等有關。豬心不能煮太久,時間太長,其口感可能會變老,如果是切片炒,一般炒至其完全變色後再炒一會兒就好了。
3、豬心一般都有很重的腥味,買回來後應該先用流動水沖洗,然後再清水浸泡20分鐘左右,最後再用流動水清洗,直至清洗乾淨。
4、豬心切開後可能會有很多血塊,一定要把這些血塊清洗乾淨,建議一邊用手擠壓,一邊在流動水下衝洗。
5、豬心做法多樣,可以做桂圓燉豬心、蓮子豬心湯、豬心枸杞湯、滷豬心、小炒豬心、醬香豬心等等。
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