鵪鶉怎麼做纔好吃
製作方法:
1、準備清水、洋蔥、姜、胡椒、八角和香葉,並將鵪鶉蛋洗淨。最好用小刷子輕輕刷表面,因爲鵪鶉蛋的表面也是黑點,髒的地方看不到,所以要小心情繫乾淨。
2、將洗淨的鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量的水,蓋上鍋蓋,用大火煮沸,轉小火,繼續煮4分鐘以關火
3、取出煮熟的鵪鶉蛋,放在盤子裏,選擇勺子,打破鵪鶉蛋的表面
4、將碎鵪鶉蛋放入鍋中,加入適量的水、洋蔥、姜、胡椒、八角,香葉、醬油和醬油
5、用大火煮10分鐘,不要煮太久,鵪鶉蛋小,容易煮,煮久了,雞蛋會硬,不好吃
小提示:
1.如果你懶的話,你可以把洗好的鵪鶉蛋、各種調料和水放進鍋裏一起煮。雞蛋基本煮熟後,一隻手拿着勺子取出雞蛋,另一隻手拿着另一把勺子敲打雞蛋。當所有的雞蛋都碎了,換一勺雞蛋,所有的雞蛋都會翹起來。
2.如果有足夠的時間,烹飪後,最好是浸泡三個多小時後再吃,味道會更好
以上就是關於鵪鶉怎麼做好吃的相關內容了,鵪鶉蛋的營養也是非常豐富的,所以大家偶爾沒事的時候可以自己在家裏試試以上的做法,希望帶大家有所幫助。
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...