開心生活站怎麼做五香鵪鶉蛋
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![炒蘆筍要不要焯水]( "炒蘆筍要不要焯水")
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點：（1）這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失，焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。（2）因爲蘆筍中含有草酸，進入人體血液後很容易與鈣結合，生成草酸鈣，而焯水則能去除大部分草酸，吃起來更放心。...
![如何保存蒜水不變色]( "如何保存蒜水不變色")
如何保存蒜水不變色
1、香油：可在蒜水的表面滴幾滴香油，可隔絕氧氣，有效防止蒜水變色。2、保鮮膜：可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存，可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存：將蒜水密封后，放入冰箱冷藏保存，可以減緩變色。...
![火龍果米粥做法]( "火龍果米粥做法")
火龍果米粥做法
1、食材：火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量；2、大米加水，浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水，大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後，轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果，攪拌均勻。9、煮...
![意麪醬如何做，意麪醬的做法]( "意麪醬如何做，意麪醬的做法")
意麪醬如何做，意麪醬的做法
1、材料：瘦肉二兩洋蔥半個（小洋蔥）、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎，用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥，大蒜切碎。有個訣竅：切洋蔥的時候旁邊放一碗水，再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
