自制牛肉沙拉
將秋葵、聖女果、黃瓜、秋葵、玉米粒、土豆等食材清淨,秋葵切段,黃瓜切片,聖女果對半切,雞蛋煮熟剝殼切片,秋葵焯熟撈出,玉米焯熟撈出,土豆去皮切塊,放鍋中煮熟搗成土豆泥,牛肉洗切片,鍋裏倒油,將牛排煎熟,黃瓜片放盤中,放入秋葵、雞蛋、玉米粒、聖女果,放上牛肉片,加土豆泥即可。
自制牛肉沙拉
食材:
牛排100克,雞蛋1個,秋葵2根,黃瓜半根,聖女果4個,土豆1個,玉米粒,沙拉醬適量;
牛肉沙拉的做法:
1.將秋葵、聖女果、黃瓜、秋葵、玉米粒、土豆等食材清洗乾淨;
2.秋葵切段,黃瓜切片,聖女果對半切開;
3.鍋中倒入適量清水,放入雞蛋煮熟撈出剝殼,然後切成片,秋葵放入鍋中焯熟撈出,玉米焯熟撈出;
4.土豆清洗乾淨,去皮,切成塊,然後放入鍋中煮熟,撈出搗成土豆泥;
5.牛肉清洗乾淨,然後切成薄片;
6.鍋裏倒入適量油,然後將牛排放入鍋中煎熟,撈出;
7.將黃瓜片放入盤中,然後放入秋葵、雞蛋、玉米粒、聖女果,放上牛肉片,最後加入土豆泥即可。
8.沙拉醬可以淋在上面吃。
小貼士:
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛肉沙拉是一道熱量比較低的菜餚,很適合健身的人羣,或者是想要減肥的人士,牛肉是一種比較健康的食材,這裏還加入了多種食材,口感上比較豐富,如果想要減肥的,沙拉醬最好還是不要加了。
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