秋分美食有哪些
1、秋分吃湯圓
秋分時節在我國很多地區會吃湯圓。湯圓軟軟糯糯香香甜甜的,是一道吃了就能好心情的美食。湯圓還有很多口味。芝麻湯圓和花生湯圓是最常見的經典款湯圓,也是衆多口味中怎麼吃也吃不膩的口味。黑芝麻的香甜搭配糯米皮的軟糯,味道是真的好。
2、蘿蔔煲羊排
蘿蔔煲羊排這道菜也是比較經典的菜式,羊排性暖,在逐漸變冷的秋天吃最適合不過了。蘿蔔煲羊排很好的把蘿蔔的各種營養和羊排的各種營養融入到一起。味道也不會太羶,吃起來嚼勁適中可口。
3、桂花酒
秋分前有很多人家都會採摘桂花,用白酒或者是黃酒來泡桂花,自制桂花酒。酒香和桂花的香氣很好的結合在一起,打開瓶蓋清香撲鼻,還帶有淡淡的清甜。秋分時節家人們也會把自制的桂花酒拿出來招待客人。而且桂花酒還可以煮湯圓,用桂花酒煮出的湯圓也是別有一番風味,香甜可口還帶着酒香,吃起來也是一道不錯的甜品。
4、鴨肉
鴨子在秋分也正是肥美的時候,各種烤鴨都會安排起來。
5、川貝百合燉雪梨
川貝百合燉雪梨就是一道正經的養生甜品了,川貝和百合的功效就不用多說了,是生活中比較常見的。口味適中清香甘甜,不會太膩味,而且經常喝對身體也有很大的好處。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...