臘八蒜的簡單做法

1、主料：蒜頭200克、米醋30克。

2、輔料：生抽10克、紅糖100克。

3、準備好調味料。

4、準備好蒜頭。

5、蒜頭剝掉外皮。

6、生抽倒入碗中，加入米醋。

7、加入紅糖，融化均勻。

8、蒜瓣用半乾乾淨毛巾擦淨，放入紅糖米醋溶液中，用玻璃瓶裝好，冰箱冷藏20天左右。

9、蒜瓣醃製至色澤碧綠即可食用。