香煎白鯧魚怎麼做,製作香煎白鯧魚的方法
特色美食2.75W
1、食材:白鯧魚2條、檸檬取汁、鹽適量、醬油適量。
2、把白鯧魚清洗乾淨,在魚身上切幾刀。
3、瀝乾水分,在魚身上抹一些鹽,醃製20分鐘左右。(因爲海魚本身就有一些鹹味,而且後面要加醬油,所以不宜過多使用食鹽)。
4、開鍋下油,把鍋燒熱燒紅,放魚下鍋先大火把魚稍煎片刻,再轉中小火慢慢均勻的把魚煎熟煎透。
5、大約十分鐘返魚身再煎另一面,煎至兩面金黃。
6、魚裝盤後,把檸檬汁擠出灑在煎香的白鯧魚上,再滴少許醬油。
標籤:鯧魚
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