檸香水晶蘿蔔

1、主料：白蘿蔔200g、胡蘿蔔200g。

2、輔料：糖50g、白醋適量。

3、製作步驟：

（1）白蘿蔔洗淨，用去皮刀削成薄片。

（2）胡蘿蔔切細絲備用。

（3）白蘿蔔片焯水，馬上放入冷水中。撈出控幹水分。

（4）把胡蘿蔔絲在開水中焯一下。馬上放入冷水中。撈出控幹水分。

（5）用白蘿蔔片把胡蘿蔔絲捲起。

（6）碼放在容器中，加上檸檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜醃製。